Blok czekoladowy - przepis mojej babci

500 g - herbatniki

200 g - orzech włoski

200 g - masło 82%

100 g - cukier

2 szt - jajko

1 łyżka - mleko

3 łyżki - kakao w proszku

folia/papier do pieczenia

30 minut

Połamać/pokroić na małe kawałki herbatniki i orzech włoski.

Rozpuścić masło w rondlu na małym ogniu. 

Cały czas mieszając dodać stopniowo:

  - łyżkę mleka, 

  - 50 gramów cukru zmieszanego z 2 jajami,  

  - 50 gramów cukru zmieszanego z kakao.

Doprowadzić do zagotowania.

Ściągnąć rondel z ognia. Dodać połamane harbatniki oraz orzech włoski. Mieszać do otrzymania jednolitej masy.

Masę ułożyć na folii lub papierze do pieczenia w kształcie kiełbasy, zawinąć i pozostawić w lodówce na kilka godzin 😉

Gotowy deser kroić na kawałki ~ 1 sm.

Smacznego 😊